「蒜山ジャージーヨーグルト」がとても美味しいので紹介

「蒜山ジャージーヨーグルト」は昭和60年の販売開始以降、不動の人気を博している岡山の蒜山酪農の看板商品です。

蒜山酪農は岡山県の北部にある自然豊かな高原にあり、この農場で飼育されるジャージー牛からとれる牛乳をたっぷり使用したヨーグルトは、ジャージー牛乳の濃厚でクリーミーな味わいがありながらも、すっきりとした後味で美味しいとして人気が高いです。

その人気の高さは、「ご当地ヨーグルトグランプリ」で最高のヨーグルトとして金賞を受賞しており、通販サイトの売上ランキングでも上位に入るなど多くのファンに支持されています。

「蒜山ジャージーヨーグルト」の特徴

「蒜山ジャージーヨーグルト」の最大の特徴は、世界的に希少なジャージー牛の牛乳を使用していることにあり、農場では日本一となる2,000頭のジャージー牛が飼育されいつでも新鮮で高品質な牛乳が搾乳されています。

このジャージー牛乳は脂肪分がβカロテンの作用で他の牛乳よりも淡い黄色を帯びていることから、別名黄金のミルクと呼ばれます。

乳脂肪分が5％に迫る濃厚さを持ち、高タンパクでビタミンやミネラルといった栄養価も高いですが、搾乳量はホルスタイン種の2/3と非常に貴重なミルクでもあります。

蒜山酪農では農場の近くに加工施設を併設しているので、搾乳された新鮮なミルクを使用してヨーグルトやバターに加工することが可能であり、搾りたてのミルクと保存料、安定剤などは一切使用せず高品質な製品を作り、提供していることも魅力の一つです。

「蒜山ジャージーヨーグルト」 の評判

「蒜山ジャージーヨーグルト」はFOODEXJAPAN2014で行われたご当地ヨーグルトグランプリで金賞を受賞するなど、品質の高さのお墨付きを得ている人気商品ですが、実際に購入して食べた方からの評判は高く、リピーターになる方が続出しています。

多くの人から支持される蒜山ジャージーヨーグルトが美味しいわけが、濃厚さとさっぱりとした味わいの2層構造にあります。

このヨーグルトは口に入れると濃厚でクリーミーなコクが味わえることが特徴で、まるでスイーツのようだと言われるほどです。

濃厚なクリーム層は新鮮なジャージー牛乳を殺菌して発酵させてできており、濃厚でまったりとした味わいは、牛乳の旨味とコクが凝縮されています。

クリーム層の下にはとさっぱりとしたヨーグルト層があり、食べた人からはまったりとした食感と、さらりとした食感が食べていて楽しいという声や、2つの層を一緒に食べたり、濃厚なクリーム層を先に食べるなど様々な楽しみ方ができると評価されていました。

昔ながらの製造方法を採用しており、牛乳を殺菌させて発酵してつくるというシンプルな作り方をしていることや、ヨーグルトに使用されている原材料には、のびのびとした環境で飼育した健康なジャージー牛から搾乳されたジャージー牛乳と、砂糖、香料だけと非常にシンプルであり、保存料や安定剤など余計なものは一切使用していません。

そのため子供にも安心して食べさせられるヨーグルトとして人気が高まっています。

「蒜山ジャージーヨーグルト」 はどこで買えるか？

濃厚クリーミーなクリーム層と、さっぱりとしたヨーグルト層の2つが一緒に楽しめる「蒜山ジャージーヨーグルト」は、どこで買えるのかというと農場や取り扱い店舗、オンライショップで購入可能です。

蒜山酪農の農場には、「ひるぜんジャージーランド」という施設が併設されており、訪れた方に酪農体験や加工工場の見学が楽しめるようになっており、施設内では農場自慢の商品をお土産として購入することができます。

取り扱いされている商品は、蒜山ジャージーヨーグルトをはじめ、牛乳の濃厚さを楽しめる蒜山ジャージー牛乳プレミアム5.0や、ジャージー牛乳を使用したプリンやジャージーバター飴など豊富な商品が販売されているので、気に入った商品をまとめて購入することも可能です。

農場で直接購入する以外にも、岡山県北のスーパーなら多くのお店で取り扱いされていることや、岡山駅周辺で駅内のお土産街道店や、岡山県津山市の道の駅くめの里でも取り扱いされている場合があります。

直接農場に訪れることができないという遠方にお住みの方には、蒜山酪農の公式オンラインショップを利用することで手軽に注文できるのでおすすめです。

通販ならスマートフォンやパソコンを利用することで、好きな時間、場所から蒜山ジャージーヨーグルトを注文することができるので便利です。

他では味わうことができない、ワンランク上の蒜山ジャージーヨーグルトを体験してみたいなら、ぜひお取り寄せしてみることをおすすめします。